【资讯】重庆蔬菜价格持续高位工薪层只能多吃肉少吃菜芒苞车前

重庆蔬菜价格持续高位，工薪层只能多吃肉少吃菜。

昨日，记者对我市超市蔬菜价格调查后发现，虽然菜价整体出现下降，但香菇、蘑菇、大青椒等蔬菜价格依然坚挺，价格堪比肉价，而降价后的大青笋、莲藕价格依然维持在高位。市民想吃便宜蔬菜的期望，只能再次推迟。

猪肉价格在连续16周下跌后，已跌至节后肉价的点；而重庆市菜价，在上演了一轮5元一把的藤藤菜、12元/公斤的玉米、30元/公斤的黑豆后，进入5月已经连续3周降价。但是，菜价的降幅还远远不能让市民吃上便宜的蔬菜。

肉价

生猪价降得厉害，养到300斤不敢卖

部分蔬菜价格还维持在高价位，而猪肉价格却已经跌至节后的点。

昨日下午，垫江县鹤游镇畜牧产业协会会长、生猪养殖大户孙坤在查看完5个猪舍后，再次登录售猪网，希望能找到外地卖家，尽快脱手自己的生猪，但连跌不止的猪肉价，让孙坤早早地关闭了电脑。

孙坤介绍，进入5月后，重庆生猪出栏的价格从19元/公斤降到了现在的13元/公斤，这让他们根本不敢出售。原本200斤就该出售的生猪，现在养到了300斤，还只有一直养下去。孙坤给记者算了一笔账，从买来一只40斤重的猪崽，养到200斤出售，一共需要1400元，其中600元为购买猪崽费、800元为养殖费用。他们要收回成本，每斤生猪价格应卖到14元/公斤才能保本，而现在生猪价跌至13元/公斤。

孙坤说，他们村里现在有些村民开始退出养猪行业，因为他们听说现在种菜的收益比养猪大。

昨日，记者在世纪新都、永辉、家乐福等超市的猪肉售卖点发现，其中保肋肉的价格为7.78元/斤、带皮夹子肉8.48/斤、精瘦肉为15元/斤。

汪永秀一家三口住在沙坪坝天新桥锦绣天城小区3栋3-1,她与老公每月的工资加起来在4000元左右。因此，对于每日的饮食都是精打细算。昨日，她向记者透露了这几日来的伙食安排。

汪女士说，作为一个地道的重庆家庭，重庆入夏后，她家基本都是以凉菜、素食为主，荤菜为辅，煲汤基本都是半月一次，但现在菜价偏高，素菜已经不再是餐桌上的主力了。

汪女士给记者算了一笔账：以前，早饭馒头豆浆，总价在10元内；中午她一人在家，基本都是一盘藤藤菜、一盘土豆丝，再炒个丝瓜肉片，价格可能在10元以内；晚饭4菜一汤，总价在25元，一天算下来不到50元。然而，随着今年菜价的高涨，藤藤菜的价格每斤在4元左右，这使得中午一顿饭涨到了15元，晚饭的成本也到了40元，比原来每日消费整整多了20元左右，一个月要多花600元。

于是，她决定，从本周开始，今后每周都煲汤，因为这样每顿可以省去两个素菜。汪女士说，她计划购买14元/斤的排骨一斤，再加上2元/斤的海带煲汤，这样，即有荤菜又有素菜，并且煲汤可以供家人吃上好几天。除了汤外，再加上一盘卤肉，一点卤豆腐干，一周的伙食总价有望再次降下来。

对于这样的调整，汪女士也有些无奈。汪女士说，重庆夏天这么热，肉吃多了油腻，然而菜价过高，让他们这些工薪阶层只能选择多吃肉、少吃菜。

菜价

蘑菇12元/斤，市民摇摇头走开

昨日上午，在江北步行街永辉超市里，挤满了前来买菜的市民，他们仔细的挑选着各种蔬菜。经过蘑菇售卖点前，买菜的人都有一个共同点：抬头看看标价，然后一边摇头一边走开。“不是菜不好，而是价太高。”想做一顿蘑菇宴的杨小姐与老公在看见蘑菇标价为12元/斤时，两人果断地选择了放弃。“这样的价格，还不如买斤猪肉。”杨小姐说。

随后，记者又来到江北世纪新都的超市，发现这里已经没有蘑菇出售。从现场销售人员处了解到，这两日蘑菇价格飙升，已突破了10元/斤，而且菜品成型不好，超市没有再次进货。

红椒、海椒的价格也不比蘑菇价格便宜。进入5月后，我市各类蔬菜价格整体出现了下降的趋势，但作为降价潮中的椒类蔬菜价格却依然坚挺。在江北世纪新都超市，红椒、海椒的价格分别为12.8元/斤、7.8元/斤，虽然价格同比上月有所下降，但价格依然维持在高位。

莲藕4.5元/斤、大青笋4.8元/斤。

菜价虽降了，但比去年还是高很多

“莲白0.55元/斤、苦瓜1元/斤、丝瓜1.99元/斤……菜价确实降了，但和去年比起来，这个菜价还是高了很多啊。”家住江北的高女士在超市里看着绿油油的青菜不禁感慨。高女士说，去年这个时候，超市经常会有特价蔬菜，尤其是冬瓜、南瓜之类的，每公斤价格都在1元以内，也没有超过2元。现在虽然已经降了，但仍然让她感到难以接受。

虽然本地蔬菜上市，让菜价开始往下跌，但涨价容易降价难的情况仍然很明显，部分菜价与去年同期相比，仍然让人深感吃不消。

在璧山拥有两个蔬菜基地的菜农陈文才说，以藤藤菜为例，去年6月份藤藤菜的批发价不到1元/公斤，而今年就算降价后价格仍停留在了2元多/公斤，还有每公斤2.5元的西红柿，去年只要1.5元/公斤。

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