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混合肉复合肉下架教你如何挑选肉制品-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:43:03 阅读: 来源:领花厂家

混合肉、复合肉坚决下架撤市

从5月10日起,银川市各县市区、各监管部门将开展集中整治牛羊肉食品市场的行动,主动查找牛羊肉市场中的违法犯罪行为线索,强化刑事责任追究。各执法部门对查出的各类掺假售假、来源不明、无检验检疫证明、以“混合肉”和“复合肉”等冒充牛羊肉的,将坚决下架、撤市、封存。

近期,关于掺假羊肉流入市场的新闻层出不穷,各地也展开了整治工作。5月9日,自治区食品安全委员会举行今年第一次会议,并审议了《全区牛羊肉市场食品安全专项整治行动方案》。事实上,作为传统的牛羊肉生产和消费地,宁夏对掺假羊肉有着极高的敏感性。因此自治区副主席王和山要求:“高度重视、重拳出击、全力整顿牛羊肉市场秩序”。

据了解,银川市针对牛羊肉食品市场的整治行动,从5月10日起实施。各县市区、各监管部门将按照职责分工、集中力量、集中时间全面摸清辖区涉及牛羊肉食品的定点屠宰、加工生产、批发销售、餐饮单位的底数,并对辖区内牛羊养殖、屠宰和牛羊肉制品生产加工、市场流通、餐饮消费等场所进行逐户排查。

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5月12日,在银川市食品安全委员会第二次会议上,对各部门进行了进一步分工。从牛羊肉的养殖、屠宰、加工、运输、销售等环节,全面严查可能存在违法行为。严查掺杂使假、以次充好、来源不明或未经检疫肉品等违法行为。由于近日两高对于危害食品安全刑事案件出台了司法解释,因此会议要求公安机关严厉打击此类犯罪行为,主动查找牛羊肉市场中的违法犯罪行为线索,强化刑事责任追究。

此外,对于各执法部门查出的掺假售假、来源不明、无检验检疫证明、以“混合肉”和“复合肉”等冒充牛羊肉的,要坚决下架、撤市、封存。对涉嫌违法犯罪的要及时移送公安机关,坚决打击不手软。并对重大违法案件要紧盯不放,一查到底。

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