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【新闻】打蜡苹果究竟能不能吃呢平卧杜鹃

发布时间:2020-10-18 20:48:44 阅读: 来源:领花厂家

近段时间,外表光鲜的打蜡苹果可谓出尽了风头,引起大部分人的关注。让消费者弄得人心惶惶,究竟打蜡苹果对人体有什么危害,打蜡苹果能不能吃呢……

果蜡,是一种脂类成分,是苹果表面生成的植物保护层,可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉,起保护作用。这种是苹果表面本身形成的蜡膜,是刮不出的。

人工果蜡,也就是加在一些高档苹果上面的食用蜡,是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取,主要是用来保鲜,防止苹果腐烂变质。一般来说加了人工果蜡的,外观鲜艳、摸上去手感略微发黏、保质期长。这种果蜡一般会用在中高档及进口的水果上。

工业蜡,就是人们最要担心的。不法商贩给水果打的工业蜡含有汞和铅可通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。因此,在挑选水果时可用纸巾擦拭果皮,如果擦下一层淡淡的红色就很有可能是工业蜡了。

工业蜡的危害

工业蜡含有汞和铅可通过果皮渗透进果肉,给人体带来危害。汞(俗名水银)进入人体主要蓄积在肾、肝、脑等组织而且排泄时间慢,每天仅排出贮存总量的1%。汞引发的症状为神经异常、齿龈炎、震颤等。

铅会导致人体贫血,出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等;有的出现口中有金属味,动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状。小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠;若是小学生,还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障,影响胎儿发育,造成畸形等。

水果打蜡对人体有危害吗?

苹果打蜡对人体有危害吗?这是大家都非常关心的。专家表示这要看是哪种蜡,如果是符合国家卫生安全标准的食用腊则相对安全,但如果长期大量食用这种苹果还是有一定危害的。如果是工业蜡,其中含有的汞和铅则对人体有害。为了减少买到打工业蜡苹果的可能性,尽量去信誉度高的超市去买。

苹果皮洗蜡太麻烦

苹果皮中本身的果蜡对身体无明显危害,但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层保护膜”?长期摄入过量还是可能会有潜在的危险。打蜡的苹果怎么洗?人工果蜡用温水冲洗即可,或者加用粗盐去搓洗,民间还有用面粉浸泡10—15分钟之后再冲洗的方法。不过,浸泡的时间不宜过久,水温亦不宜太高。

苹果还是削皮吃的好

苹果皮含丰富的膳食纤维,食用苹果皮有众多好处,但考虑目前大的环境,环境污染、农药、打蜡等因素,对于那些长期大量吃苹果的人建议还是削皮吃为好,我们可以通过其他方式来补充膳食纤维及其他营养。

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