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美国肉类市场动态三家禽市场-【新闻】桑属

发布时间:2021-04-20 13:10:54 阅读: 来源:领花厂家

美国肉类市场动态(三)----家禽市场

据来自美国农业部的数据显示,本周带骨/去骨/去皮鸡胸肉的价格与上一周及两星期前价格相比,基本上平稳。不过,另据消息称,如果要使所有的禽畜产品保持和鸡肉相同的价格水平,似乎不切实际。

????上周二,农业部发布的月冷冻库存报告显示,直至一月底美国鸡肉库存总量为9.46亿磅,这个数字与去年同期相比增加了3亿磅。

????由于禽流感的影响,美国出口亚洲、北非和欧洲的禽畜肉已经收到了严重的影响。消费者已经开始减少购买的禽畜肉的数量,这对美国来说,无疑是一个非常坏的消息。

????世界卫生组织和禽畜业管理人员表示,只要通过适当的烹饪和加工到一定的温度,就可以杀死肉类中的致病细菌。所有由于禽流感而导致死亡的人类,都是由于直接和禽畜进行接触导致的。

????美国出口俄罗斯和其他东欧国家的鸡腿肉,已经呈现出了平稳的趋势。但从去年秋季开始的禽流感已经使禽畜肉的价格几乎降到了最低点。九月末,美国农业部门对鸡腿肉的报价是每磅47美分,而本周的报价仅为每磅19-20美分。与五个月前相比,价格几乎下降了60%。

????道琼斯市场调查结果,鸡肉的平均价格为每磅1.31美元,一周前是每磅1.47美元,去年同时期的价格为每磅1.49美元。

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