推荐给你三道仙人掌美味

推荐给你三道仙人掌美味

仙人掌给人的印象是沙漠中孤零零的植物，浑身刺刺的，怎么也联想不到可以下锅。其实，食用仙人掌是很美味的。食用仙人掌低糖、低脂、不含任何兴奋剂或有害物质，并基本不含一般蔬菜中的草酸，有效地避免了生成草酸钙而导致人体钙流失。

蜜糖仙人掌

原料：仙人掌400克

调料：蜂蜜、白糖各适量

做法：

1.仙人掌刮去表皮，用清水洗净。

2.将仙人掌顶刀切片，摆盘中，撒上白糖。

3.蜂蜜倒入小碗中，与仙人掌一同上桌供蘸食。

做法：

仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压之功效。

生拌仙人掌

原料：仙人掌250克

调料：盐、香油、白糖各适量

做法：

1.仙人掌去皮，洗净，切细条待用。

2.将仙人掌条放入盛器中，调入盐、白糖拌匀，放入冰箱冷藏25分钟后取出，调入香油即可。

小贴士：

不是所有的仙人掌都可以食用，通常可食用的仙人掌又名菜掌，可以在大的菜市场买到。

番茄仙人掌

原料：仙人掌200克，番茄175克

调料：白糖适量

做法：

1.仙人掌削去皮，与番茄分别洗净，均切片备用。

2.将番茄码入盘中，放入仙人掌，撒入白糖，食用时拌匀即可。

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